Mat

Middag serveras kl 18.30-20.00. 

Hos oss äter du gott utan tillsatser.

Vi älskar goda råvaror och tillreder dem varsamt, enkelt och gott.

Vuxen 320sek/person
Barn 4-12år 180sek/barn

Middag bokas samtidigt som boendet.

I mån av plats tar vi även emot gäster som inte bor på hotellet.

Välkomna till oss!

​

Goda smaker frånJämtland!

Boka bord genast - "först till kvarn får först mala"
Tel +46 73 8208034 eller info@mullfjallet.se

​

Så kan en middag se ut:

Att börja med

Varm isbergssallad med messmör
​Skär salladshuvuden i stora klyftor, lägg i sjudande vatten och lyft med hålslev efter ca 30sek. ringla lite olivolja eller smält smör samt salt och peppar, toppa med messmör eller riven mesost.

Lite bröd till och det är klart!

​

Mittemellan förrätt och efterrätt :)

Stekt torsk eller annan vit fisk med riven pepparrot och stekta maskrosknoppar stekta i rikligt med smör
​Potatisstomp med mycket dill

Enkelt och gott!

​Att avsluta med​

Portugisisk kaffekaka - Bola Bolacha

Mariekex eller andra "enklare" kex ca 400g doppas i starkt kaffe med lite socker i.

300g smör vispas med 300g socker, 4 äggulor och 2 tsk espresso pulverkaffe.

Varva kaffedoppade kex med smörkrämen.

Låt stå i kylen 2 timmar eller över natten/dagen - njut med syrlig sylt t.ex. svartvinbärssylt.

Tar lite tid, men supergott !!!